Sabato 2 maggio si è svolta la conferenza stampa di presentazione dell’iter di riconoscimento della Denominazione Comunale (De.Co.) dell’Asparago di Conche di Codevigo, importante riconoscimento destinato a valorizzare uno dei prodotti simbolo del territorio.
L’evento ha avuto per la comunità di Codevigo e la Frazione di Conche un rilievo importante grazie ad un prodotto, l’asparago che ha saputo creare economia circolare e sostegno ai redditi agricoli e del turismo.
Erano presenti all’evento, il Consigliere Vincenzo Gottardo per la provincia di Padova e l’Assessore regionale Elisa Venturini, il Sindaco del comune di Codevigo Ettore Lazzaro e l’Assessore al turismo Alessandra Crocco, giornalisti, presidenti e dirigenti delle associazioni degli agricoltori, dei commercianti e del mondo del turismo e autorità.
Il Presidente del Collegio di Padova Agr. Dott. Roberto Tiozzo è stato nominato in qualità di Tecnico nella commissione comunale per la Denominazione comunale, il cui insediamento ha avuto luogo lunedì 27 aprile scorso, e l’Agr.Dott.ssa Mariuccia Zanni, iscritta al Collegio di Padova e residente a Codevigo, ha contribuito sia alla stesura del disciplinare che alla gestione operativa delle attività di presentazione del prodotto e dei piatti nel contesto dell’evento, anche in considerazione della sua formazione personale in quanto laureata in Scienze e Cultura della Gastronomia all’Università di Padova.
